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SAFE溶剂辅助蒸馏装置玻璃仪器
产品简介

SAFE溶剂辅助蒸馏装置玻璃仪器
Solvent Assisted Flavor Evaporation

产品型号：
更新时间：2026-09-20
厂商性质：生产厂家
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SAFE溶剂辅助蒸馏装置玻璃仪器

SAFE溶剂辅助蒸馏装置玻璃仪器


SAFE溶剂辅助蒸馏装置玻璃仪器介绍

SAFE（Solvent Assisted Flavor Evaporation，溶剂辅助风味蒸发）装置是一套在高真空、低温条件下对溶剂萃取液进行挥发性成分分离的玻璃蒸馏装置，用于从复杂基质样品中分离热敏性挥发性成分，是食品风味分析、天然产物研究和香精香料检测中常用的样品前处理设备。

一、SAFE溶剂辅助蒸馏装置玻璃仪器结构组成

表格

部件说明
滴液漏斗带针阀式活塞，将样品萃取液以稳定速度逐滴滴入蒸发瓶，盖好瓶塞密闭
蒸发瓶（圆底烧瓶）置于恒温水浴中，常用 500 mL 或 1000 mL，非挥发性物质留存于此
蝶形蒸馏头装置核心玻璃部件，双层夹套结构，恒温水浴循环保温（30～45 ℃），连通蒸发瓶与接收瓶
接收瓶圆底烧瓶，置于液氮（约 -196 ℃）或干冰 / 丙酮浴（约 -78 ℃）中，收集馏出的挥发性成分和溶剂
安全冷阱串联在接收瓶与真空泵之间，防止误操作时溶剂或样品进入真空泵
高真空接口接高真空泵，系统工作压力通常可达 10⁻³ mbar 量级

整套玻璃件由高硼硅玻璃吹制，各部位以标准磨口连接，配合高真空油脂密封。

二、工作原理

将液 — 液萃取所得样品溶液（如**、戊烷萃取液）由滴液漏斗逐滴加入保温的蒸发瓶中。在高真空条件下，溶剂沸点大幅降低，样品滴入后迅速汽化，挥发性风味成分随溶剂蒸汽经蝶形蒸馏头进入接收瓶，被低温介质冷凝捕集；油脂、色素、糖类、蛋白质等非挥发性物质留在蒸发瓶中。由于蒸发温度低、真空度高，热敏性挥发成分不会因高温发生氧化、水解或美拉德反应，所得馏出物香气组成接近样品原貌。蒸馏完成后，将接收瓶中馏出液进一步浓缩，即可供气相色谱（GC）或气相色谱 — 质谱（GC-MS）分析。

三、使用要点

  1. 系统所有磨口涂真空脂并检查密封性，保证达到规定真空度；

  2. 蒸发瓶恒温水浴温度按样品性质设定，常用 30～45 ℃；接收瓶必须用液氮或干冰浴充分冷却；

  3. 样品滴加速度不宜过快，防止大量液体瞬间汽化导致暴沸或冲料；

  4. 蒸馏过程中真空度保持稳定，安全冷阱中如出现液体应及时更换；

  5. 实验结束先通大气再停泵，避免泵油倒吸；

  6. 所用**、戊烷等溶剂易燃，高真空操作时注意防火和液氮冻伤。

四、应用

适用于新鲜果蔬、果汁、乳制品、酒类、肉制品、茶叶、烟草及天然植物提取物等样品中挥发性风味成分的分离制备，配套高真空泵、恒温水浴和低温浴槽使用，是食品科学、风味化学、精细化工和香料分析实验室的常用玻璃前处理装置。


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